Bài đăng

Đang hiển thị bài đăng từ Tháng 5, 2024

Rèm nhựa PVC ngăn lạnh chuyên dùng cho kho lạnh

Hình ảnh
  Rèm nhựa PVC  là giải pháp hiệu quả và tiết kiệm chi phí để bảo quản hàng hóa trong kho lạnh. Hãy cùng  Nguyễn Hoàng  tìm hiểu cụ thể về ưu điểm và tính ứng dụng của rèm nhựa PVC trong việc bảo quản hàng hóa đa dạng trong môi trường kho lạnh nhé!   Rèm Nhựa Pvc Là Gì? Rèm Ngăn Lạnh Là Gì? Rèm nhựa PVC ngày nay được sử dụng phổ biến trong nhiều lĩnh vực khác nhau gồm bảo quản nhà kho, nhà hàng, quán ăn,… với nhiều ứng dụng khác nhau. Vậy cụ thể rèm nhựa PVC là gì, có các loại rèm nhựa PVC nào?  Rèm nhựa PVC là gì? Rèm nhựa PVC là một loại rèm được làm từ chất liệu nhựa PVC (Polyvinyl chloride). Đây là một loại nhựa tổng hợp cao cấp, phổ biến và được sử dụng rộng rãi chịu nhiệt tốt, có khả năng chống thấm, chống ẩm, cản gió và cách âm hiệu quả.  Rèm nhựa PVC được sử dụng làm màn cửa chắn gió, màn cách nhiệt, hay màn ngăn lạnh trong các kho lạnh, nhà xưởng sản xuất, siêu thị, nhà hàng, khách sạn,… Nhờ tính năng cách nhi...

Phương pháp bảo quản thực phẩm tươi sống hiệu quả đúng cách

Hình ảnh
 Bảo quản thực phẩm tươi sống là một quy trình quan trọng và không thể thiếu trong việc đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và duy trì chất lượng dinh dưỡng của sản phẩm. Hiểu rõ các phương pháp hiệu quả để  bảo quản thực phẩm tươi sống  sẽ giúp bạn tận dụng tối đa giá trị dinh dưỡng và đảm bảo thực phẩm luôn tươi ngon, an toàn cho cả gia đình và khách hàng. Hãy cùng  Kho lạnh nguyễn Hoàng  tìm hiểu phương pháp bảo quản thực phẩm tươi sống hiệu quả đúng cách qua bài viết dưới đây nhé! Thực phẩm tươi sống là những loại nào Thực phẩm tươi sống là những loại thực phẩm chưa qua chế biến nhiệt độ cao hoặc bị đông lạnh, vẫn giữ nguyên tính tươi mát và không bị ổn định bởi quá trình bảo quản. Các loại thực phẩm tươi sống phổ biến bao gồm: Rau củ quả:  Như cà chua, dưa leo, cà rốt, cải xoăn, rau muống, ớt, ớt chuông, củ cải, khoai lang, khoai tây, xoài, dứa, cam, chanh, quýt, nho, kiwi, dưa hấu, táo, lê, v.v. Hải sản tươi sống:  Như cá tươi ...

Quy trình bảo quản hải sản đông lạnh đúng cách

Hình ảnh
 Hải sản là một nguồn thực phẩm hấp dẫn từ biển, với nhiều lợi ích dinh dưỡng. Việc xử lý và bảo quản hải sản đông lạnh đúng cách là rất quan trọng để đảm bảo chất lượng và an toàn của sản phẩm khi tiêu thụ. Chính vì vậy mà rất nhiều nhà hàng khách sạn, đại lý hải sản, siêu thị và các hộ kinh doanh lắp đặt và sử dụng kho bảo quản hải sản. Bài viết sau đây  Nguyễn Hoàng  sẽ gợi ý cho bạn quy trình  bảo quản hải sản đông lạnh  đúng cách nhé! Kho bảo quản hải sản đông lạnh là gì? Kho bảo quản hải sản đông lạnh là một loại kho lạnh đặc biệt được thiết kế để lưu trữ và bảo quản hải sản ở nhiệt độ đông lạnh, thường trong khoảng nhiệt độ từ -18°C đến -25°C. Mục tiêu chính của kho bảo quản hải sản đông lạnh là giữ cho sản phẩm hải sản tươi ngon và an toàn vệ sinh thực phẩm trong thời gian dài hơn so với việc bảo quản ở nhiệt độ thông thường. Các loại kho bảo quản hải sản đông lạnh hiện nay Hiện nay, có một số loại kho bảo quản hải sản được sử dụng p...

Kho lạnh bảo quản tôm tươi – Giải pháp tối ưu dành cho nhà hàng

Hình ảnh
  Bảo quản tôm tươi  là một yếu tố quan trọng để đảm bảo chất lượng và độ tươi ngon của món ăn tại các nhà hàng. Bảo quản tôm tươi sẽ giúp bạn duy trì chất lượng và giá trị dinh dưỡng của tôm trong thời gian dài. Dưới đây là một số phương pháp bảo quản tôm tươi mà các nhà hàng thông thường có thể áp dụng mà  Nguyễn Hoàng  tổng hợp được, cùng tham khảo nhé! Các phương pháp bảo quản tôm tươi  Bảo quản bằng muối: Phương pháp bảo quản tôm bằng muối cũng khá hiệu quả với những nhà hàng quy mô nhỏ và tiêu thụ lượng tôm nhanh chóng. Đầu tiên, rửa sạch tôm và loại bỏ vỏ. Sau đó ngâm tôm trong dung dịch muối. Muối giúp duy trì độ tươi ngon và ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn.   Tuy nhiên muối cũng làm ảnh hưởng đến mùi vị của tôm khiến tôm ngấm mặn và chỉ giữ tôm tươi trong thời gian nhất định (Dưới 3 giờ đồng hồ). Trường hợp trong một buổi nhà hàng không xử lý được số tôm ngâm muối này thì bắt buộc phải tiêu h...

Container lạnh là gì? Tính ứng dụng trong bảo quản hàng hoá

Hình ảnh
  Container lạnh là gì?    Để tìm hiểu container là gì? Khái niệm container lạnh được giải thích như sau. Container lạnh được biết đến là một trong những loại container nhiệt, với công dụng vận chuyển, chứa hàng hoá cần đồng lạnh như rau, trái cây, thịt, sữa, thuốc, nước, vác ỉn … trong điều kiện nhiệt độ từ 30 độ C đến – 70 độ C.    Container lạnh được duy trì bởi hệ thống nhiệt độ, độ ẩm, áp suất, gió tươi, CO2…Tùy theo từng mặt hàng cần chuyên chở, hệ thống làm lạnh này sẽ được điều chỉnh phù hợp. Hiện nay trên thị trường container lạnh được chia thành nhiều loại tương ứng với các kích thước bao gồm: 10 feet, 20 feet, 40 feet, 45 feet.   Cấu tạo – nguyên lý vận hành    Để hình thành nên những chiếc xe container lạnh vận chuyển hàng hóa nội địa và cả nước ngoài, mỗi xe container đều phải tuân thủ quy chuẩn cấu tạo – nguyên lý vận hành như sau:    Chất liệu    Container lạnh được chế tác từ bộ khung chắc chắn bao gồm cột góc, đà ngang, đà dọc với chất...

Tuyết nhân tạo là gì? Công nghệ làm tuyết nhân tạo và ứng dụng

Hình ảnh
Trong nhiều năm trở lại đây, tuyết nhân tạo được sử dụng ngày một phổ biến trong nhiều lĩnh vực. Đặc biệt là ngành trang trí nội thất, công nghiệp điện ảnh và lĩnh vực trượt băng. Cùng  Kho lạnh Nguyễn Hoàng  khám phá công nghệ tạo ra tuyết cũng như ứng dụng của loại vật liệu đặc biệt này qua bài viết sau đây. Tuyết nhân tạo là gì? Tuyết nhân tạo là một loại hợp chất Polymer có khả năng hấp thụ nước rất kỳ diệu. Hợp chất này có thể làm nước biến thành một dạng tinh thể mịn màu trắng giống như tinh thể tuyết. Tuyết nhân tạo là gì? Tuyết nhân tạo được đánh giá cao về độ an toàn với sức khỏe con người và môi trường tự nhiên. Không độc hại, tạo hình dễ… là những lý do giúp cho sản phẩm này được sử dụng rộng rãi trong nhiều bối cảnh khác nhau của cuộc sống con người. Tuyết nhân tạo làm từ gì? Bột tuyết nhân tạo được làm từ một hợp chất có tên  Natri Polyacrylate , có màu trắng và độ trong nhất định. Loại bột này không tan chảy khi gặp nhiệt độ cao,...