THI CÔNG KHO LẠNH GIÁ RẺ

Trong môi trường kinh doanh, bảo quản cá tươi là một trong những yếu tố quan trọng đảm bảo chất lượng sản phẩm và sự hài lòng của khách hàng. Khả năng duy trì tính tươi ngon của cá không chỉ ảnh hưởng đến giá trị thương hiệu của doanh nghiệp mà còn đóng góp quan trọng vào việc duy trì quan hệ lâu dài với khách hàng. Bài viết sau đây  Nguyễn Hoàng  xin chia sẻ cho bạn  cách bảo quản cá tươi hiệu quả  dành cho doanh nghiệp, cùng tham khảo nhé Kho lạnh bảo quản hải sản là gì? Cách bảo quản cá tươi bằng kho lạnh Kho lạnh bảo quản hải sản là một hệ thống lưu trữ được thiết kế đặc biệt để bảo quản các sản phẩm hải sản ở nhiệt độ thấp để duy trì tính tươi ngon và an toàn. Hải sản như cá, tôm, sò điệp, mực, và các loại hải sản khác có thể dễ dàng hỏng nhanh chóng nếu không được bảo quản ở nhiệt độ thích hợp. Kho lạnh bảo quản hải sản là gì? Kho lạnh bảo quản hải sản thường được điều chỉnh để duy trì nhiệt độ ở mức thấp, thường trong khoảng từ -18°C đến 0°C hoặc thấp hơn, tùy thuộc vào loại hải

 Trong ngành bảo quản thực phẩm, ngăn đông mềm đã trở thành một giải pháp đột phá mang đến nhiều lợi ích đáng kể. Bài viết này từ  Kho lạnh Nguyễn Hoàng  sẽ đưa bạn khám phá sâu hơn về khái niệm cũng như ưu điểm của  ngăn đông mềm là gì . Và tại sao ngăn đông mềm trở thành một giải pháp lý tưởng cho việc bảo quản thực phẩm trong môi trường ngày càng năng động của ngành ẩm thực và đồ ăn nhanh hiện nay. Đông mềm là gì? Ngăn đông mềm là gì? Ngăn đông mềm là gì? Tại sao nên sử dụng ngăn đông mềm trong bảo quản thực phẩm. Đông mềm là gì? Trước khi tìm hiểu về khái niệm “ngăn đông mềm là gì” chúng ta cần hiểu rõ về đông mềm là gì. Đông mềm là quá trình bảo quản thực phẩm bằng cách làm lạnh chúng đến nhiệt độ gần 0°C, đủ để thực phẩm bị đông lạnh nhưng vẫn còn mềm, không bị hủy hoại bởi quá trình đông cứng thông thường. Ngăn đông mềm là gì? Ngăn đông mềm là gì? Ngăn đông mềm là một thiết bị đặc biệt được thiết kế để thực hiện quá trình đông mềm. Nó sử dụng công ng

  Cách thức phân loại Theo môi trường làm mát Bình ngưng tụ giải nhiệt nước: Sử dụng nước để làm mát, thường là dạng dàn nhúng hoặc bình phía trong của bể. Dàn ngưng tụ giải nhiệt gió: Sử dụng luồng không khí hoặc gió để trao đổi nhiệt với môi chất làm lạnh. Dàn ngưng giải nhiệt bằng không khí vào nước: Sử dụng cả nước và không khí để làm mát và ngưng tụ môi chất làm lạnh. Thiết bị ngưng tụ bằng chất khác: Sử dụng chất khác như chất lỏng làm mát để ngưng tụ môi chất làm lạnh. Thường được sử dụng trong các hệ thống máy lạnh ghép tầng. Theo đặc điểm cấu tạo Dàn ngưng giải nhiệt bằng nước: Loại thiết bị này sử dụng nước để làm nguội và ngưng tụ môi chất làm lạnh. Cấu trúc có thể là dạng dàn nhúng hoặc bình phía trong của bể. Bình ngưng dạng lồng ống: Thiết bị này có cấu trúc lồng ống, thường được sử dụng để ngưng tụ và giải nhiệt môi chất làm lạnh. Thiết bị ngưng tụ hơi nước: Loại này dùng để ngưng tụ hơi nước thành nước lỏng. Thiết bị ngưng dạng tưới: Thiết bị này có thiết kế cho phép tư

 Trong hệ thống kho lạnh, không thể không nhắc đến  thiết bị ngưng tụ , một thành phần không thể thiếu. Thiết bị này đóng một vai trò quan trọng trong việc chuyển đổi gas quá nhiệt thành môi chất lạnh ở trạng thái lỏng. Để có cái nhìn rõ ràng hơn về thiết bị ngưng tụ, cấu trúc và cách hoạt động của nó, chúng ta hãy cùng đến với những chia sẻ từ  Nguyễn Hoàng  nhé Thiết bị ngưng tụ trong hệ thống lạnh – Vai trò và phân loại Thiết bị ngưng tụ là gì Thiết bị ngưng tụ là một công cụ phổ biến trong hệ thống làm mát, nhiệm vụ chính của nó là ngưng tụ khí quyển và giải nhiệt bằng cách làm nguội hơi thành trạng thái lỏng và hạ áp suất xuống mức thấp nhất có thể. Trong hệ thống làm mát, thiết bị ngưng tụ có chức năng chuyển đổi khí quá nhiệt thành môi chất lạnh ở dạng lỏng. Trong quá trình này, phần nước ngưng tụ và nước làm nguội thường được hướng vào cùng một đường, trong khi phần khí đã ngưng tụ lại được dẫn vào một đường khác. Thiết bị ngưng tụ là gì Thiết bị ngưng tụ t

 Phương pháp sấy lạnh là gì? Đó là quá trình loại bỏ nước từ sản phẩm với mục đích gia tăng thời hạn bảo quản, đồng thời bảo tồn chất lượng và giá trị dinh dưỡng tự nhiên của sản phẩm. Hiện nay, có nhiều đơn vị cung cấp máy sấy lạnh trên thị trường, và mỗi công nghệ sấy lạnh đều hoạt động dựa trên nguyên lý riêng của nó. Cùng Nguyễn Hoàng Tìm hiểu về công nghệ sấy lạnh cũng như sự khác biệt của phương pháp sấy lạnh là gì qua bài viết dưới đây. Sấy lạnh là gì? Phương pháp sấy lạnh sử dụng không khí khô với độ ẩm thấp, trong khoảng 10 – 30%, và nhiệt độ thấp hơn so với phương pháp sấy thông thường, trong khoảng 35 – 60 độ C. Nói cách khác, quá trình sấy lạnh diễn ra trong điều kiện áp suất khí quyển. Sấy lạnh là gì Điều quan trọng là nhiệt độ môi trường sấy lạnh khá thấp, chỉ dao động từ 35 – 60 độ C, vì vậy chất lượng của sản phẩm ít bị ảnh hưởng, điều này giúp sản phẩm có giá trị kinh tế cao hơn. Máy sấy lạnh, còn được gọi là máy sấy bơm nhiệt, thường bao gồm m